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[导读]：蒜香猪颈肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香猪颈肉的家常做法，蒜香猪颈肉的做法步骤图解，更多家常蒜香猪颈肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
蒜香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪颈肉500克
4人份
辅料
others
蒜头1个
盐5克
蒜香猪颈肉的做法
步骤
step
1
蒜头拍碎去皮。
步骤
step
2
猪颈肉切片，洗净。
步骤
step
3
将猪颈肉与蒜头放进容器中。
步骤
step
4
加入盐。
步骤
step
5
抓匀，腌制2个小时。
步骤
step
6
取出腌制好的猪颈肉，摊放在烤架上。
步骤
step
7
烤箱预热210℃。
步骤
step
8
上下火，烤20分钟。
步骤
step
9
取出烤好的猪颈肉。
步骤
step
10
生菜选稚嫩的生菜叶，用淡盐水浸泡。
步骤
step
11
食用时，生菜夹猪颈肉，可解油腻。
步骤
step
12
蒜香猪颈肉的成品图
蒜香猪颈肉的烹饪技巧
技巧
tips
烤猪颈肉时，烤架放中层，下面垫上铺好锡纸的烤盘，烤猪颈肉时会出许多的油。
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