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[导读]：黑椒牛柳披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑椒牛柳披萨的家常做法，黑椒牛柳披萨的做法步骤图解，更多家常黑椒牛柳披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面团：白鲨面包粉125克
黄油15克
全蛋液25克
牛奶60克
酵母1克
盐2克
辅料
others
馅料：青椒、红椒半个
圆葱四分之一个
牛肩肉200克
现磨黑胡椒、色拉油、耗油、披萨酱适量
马苏里拉奶酪150克
黑椒牛柳披萨的做法
步骤
step
1
食材准备。
步骤
step
2
除了黄油之外的披萨面团材料，放入面包机。开启饺子面团程序。运行到一半时间，剩余七分钟的时候，打开盖子。看到光滑的面团，放入室温软化的黄油，继续运行到程序结束。
步骤
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3
也能拉出膜来，虽然不够坚韧，但是做披萨完全够了。
步骤
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4
放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性。
步骤
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5
发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会后团擀成薄片，比披萨盘略大。
步骤
step
6
面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡。
步骤
step
7
抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好。
步骤
step
8
烤箱预热18度，放入胚子烤10分钟。
步骤
step
9
炒锅放油，下入洋葱爆香，下入牛柳滑炒，加蚝油调味，再加入青红椒丝炒一会，最后加入现磨黑胡椒碎即可。
步骤
step
10
烤好的胚子拿出来，铺一些洋葱丝。
步骤
step
11
撒一些奶酪。
步骤
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12
铺上刚才炒好的黑椒牛柳。
步骤
step
13
再铺上一些奶酪，表面撒一些青红椒做装饰。
步骤
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14
再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可。
步骤
step
15
烤好的披萨切块食用，趁热吃。
黑椒牛柳披萨的成品图
黑椒牛柳披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、自己吃，奶酪多多才好吃。
2、披萨对温度要求不是那么严格，观察表面奶酪融化，微微变黄就可以了，不要烤焦，焦了就不拉丝了。
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