土豆鲜肉蛋饺
[导读]:土豆鲜肉蛋饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆鲜肉蛋饺的家常做法,土豆鲜肉蛋饺的做法步骤图解,更多家常土豆鲜肉蛋饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉200克
土豆150克
鸡蛋2枚
3人份
辅料
others
盐1.5克
料酒5克
香油3克
姜2克
植物哟5克
土豆鲜肉蛋饺的做法
步骤
step
1
猪肉洗净,和姜一起剁成肉糜。
步骤
step
2
然后放入容器中,加入盐,料酒和香油,搅拌均匀。
步骤
step
3
土豆去皮,切成小丁装。
步骤
step
4
将土豆丁和肉糜混合搅拌均匀。
步骤
step
5
鸡蛋磕入碗中,打散。
步骤
step
6
炒锅中加入少许植物油,烧热。
步骤
step
7
保持小火,倒入一半蛋液,转动炒锅,摊成一个圆形蛋饼。
步骤
step
8
在蛋饼的前方一半铺上肉馅。
步骤
step
9
然后借用铲子将另一半蛋皮往上翻起,呈蛋饺状,轻轻压紧边缘。
步骤
step
10
然后将做好的蛋饺放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
土豆鲜肉蛋饺的成品图
土豆鲜肉蛋饺的烹饪技巧
技巧
tips
制作蛋饺需要全程保持小火,否则很容易焦。
只要用少量植物油煎蛋皮即可,多了的换蛋液会蓬松,像炒鸡蛋一样。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:蜜豆鲷鱼烧
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部