糖渍蜜红豆

发布时间：2021-10-19 16:28:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

大红豆250克 白砂糖150克 5人份

糖渍蜜红豆的做法

步骤 step

红豆泡水3个小时

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泡涨过的红豆

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红豆洗净后，加红豆量的2-3倍水

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红豆放入电饭煲，煲2个小时

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2个小时后，红豆煮好了，大红豆有点开花的程度

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红豆捞出来放凉

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取一部分红豆加入少量的水放入面包桶里

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加入50克的白砂糖到红豆里

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启动面包机翻炒干货程序

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煮了三分之一时间的时候白砂糖已经融化了

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煮半小时候后水份变少，继续煮

步骤 step

煮完45分钟刚刚好

技巧 tips

1.做糖渍红豆尽量选用大颗的红豆
2.自己做的糖渍红豆份量尽量少做一点，保质期不长，如果做的比较多，一下子用不完可以放冰箱冷冻，用的时候提前解冻

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