烤茄子
[导读]:烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤茄子的家常做法,烤茄子的做法步骤图解,更多家常烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
蒜香味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
茄子(紫皮,长)2个
香菜1棵
辅料
others
油2汤匙
辣椒面1茶匙
大蒜4瓣
美极鲜酱油1汤匙
盐3克
烤茄子的做法
步骤
step
1
茄子洗净去根,刷油,放烤盘上
步骤
step
2
烤箱预热,上下管210度,入中层,烤15分钟,至茄子变软
步骤
step
3
期间,将蒜切末,香菜切末
步骤
step
4
将蒜末,放在碗内,加入美极鲜,盐,油,拌匀
步骤
step
5
将茄子从中间划开,均匀的放上调好的味汁,撒上辣椒面
步骤
step
6
重入烤箱210度,烤5分钟,取出撒上香菜即可
烤茄子的成品图
烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
茄子的烤制时间随茄子的大小增减时间
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