花样年糕

发布时间：2021-10-19 07:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

糯米粉100克 澄粉20克 3人份

辅料 others

豆沙馅适量 南瓜泥少许

花样年糕的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

沸水烫面，加一点南瓜泥

步骤 step

和成黄白两色面团

步骤 step

取一块黄面，按扁，放豆沙馅

步骤 step

收圆，成球状

步骤 step

取两块黄色面，搓长，按扁

步骤 step

粘在圆球两端，形成元宝状，白色面团依样做成银元宝

步骤 step

又做了两个小仔仔，开水上锅，蒸八分钟

技巧 tips

没有澄粉可以不放。

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