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向日葵蛋包饭

发布时间:2021-10-19 05:40:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
米饭 1碗 洋葱小半个 广式腊肠1根 鸡蛋3个 1人份
辅料 others
盐一茶匙 花生油1勺 彩蔬粒适量

向日葵蛋包饭的做法

步骤 step

1

向日葵蛋包饭的步骤

洋葱腊肠切细粒。

步骤 step

2

向日葵蛋包饭的步骤

冷冻彩蔬煮一下。

步骤 step

3

向日葵蛋包饭的步骤

鸡蛋用黄打散搅拌均匀。

步骤 step

4

向日葵蛋包饭的步骤

锅烧热刷一层油,倒入蛋黄液晃动摊平。

步骤 step

5

向日葵蛋包饭的步骤

翻过来稍微煎一下。取出切条和花边,忘了拍。

步骤 step

6

向日葵蛋包饭的步骤

热锅放油,放入腊肠和洋葱煸炒。

步骤 step

7

向日葵蛋包饭的步骤

放入米饭翻炒。

步骤 step

8

向日葵蛋包饭的步骤

放入彩蔬粒和盐。彩蔬粒留一些青豆待用

步骤 step

9

向日葵蛋包饭的步骤

蛋黄皮下脚料切碎放入翻拌均匀。


步骤 step

10

向日葵蛋包饭的步骤

炒好的米饭用碗扣入盘内。

步骤 step

11

向日葵蛋包饭的步骤

蛋皮条交错编织盖住米饭。

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12

向日葵蛋包饭的步骤

交叉处放上青豆。

向日葵蛋包饭的成品图

向日葵蛋包饭成品图
向日葵蛋包饭成品图

向日葵蛋包饭的烹饪技巧

技巧 tips

米饭一定扣的扁平比较好。

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