四川鱼香茄盒
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工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
茄子240克
鸡蛋2个
面粉45克
清水20克
啤酒20克
猪肉馅180克
3人份
辅料
others
蚝油1大勺
大蒜6瓣
酱油2大勺
料酒1大勺
糖15克
盐适量
香葱15克
淀粉适量
剁椒酱2大勺
香醋1大勺
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