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[导读]：水晶虾饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的水晶虾饺的家常做法，水晶虾饺的做法步骤图解，更多家常水晶虾饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
虾饺粉250克
开水200克
4人份
辅料
others
虾几只
豌豆60克
胡萝卜60克
盐一撮
水晶虾饺的做法
步骤
step
1
各种食材准备好
步骤
step
2
100克虾饺粉加200克开水烫熟，再加入150克虾饺粉混合，揉成光滑的面团
步骤
step
3
虾挑出虾线，去壳，用刀背碾成泥，胡萝卜丁和青豆准备好
步骤
step
4
虾泥和胡萝卜丁、青豆粒混合起来，加入盐，拌成虾饺馅
步骤
step
5
虾饺粉面团搓成长条
步骤
step
6
切成小剂子
步骤
step
7
用擀面杖擀成圆片
步骤
step
8
用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里
步骤
step
9
做成蜘蛛肚状的饺子
步骤
step
10
胡萝卜切片，将虾饺放在胡萝卜片上
步骤
step
11
蒸熟
步骤
step
12
趁热吃哦
水晶虾饺的成品图
水晶虾饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、用虾饺粉做虾饺，只要按照一定的比例，做出来的虾饺皮绵软而不沾手，非常好操作呢。
2、虾饺要作出蜘蛛肚才更漂亮哦。
3、下面垫上胡萝卜片，颜色漂亮，还能保持水晶饺子的整体形状。
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