泰式青木瓜色拉
[导读]:泰式青木瓜色拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的泰式青木瓜色拉的家常做法,泰式青木瓜色拉的做法步骤图解,更多家常泰式青木瓜色拉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
酸辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
青木瓜四分之一个
青柠檬1个
大虾三个
鱿鱼圈若干
花生少许
虾米少许
小米辣两根
豇豆两根
小番茄几个
3人份
辅料
others
鱼露两勺
糖一勺
蒜三瓣
泰式青木瓜色拉的做法
步骤
step
1
青木瓜刨成丝,泡凉水
步骤
step
2
豇豆焯水煮熟
步骤
step
3
和青木瓜放一起
步骤
step
4
小米辣,虾米,蒜,花生放在一起捣碎
步骤
step
5
加半个柠檬,另外半个挤进虾和鱿鱼里面,腌制一下
步骤
step
6
两勺鱼露,一勺糖
步骤
step
7
小番茄对半切!和酱汁和青木瓜豇豆放在盘子上
步骤
step
8
拌一起
步骤
step
9
鱿鱼放了柠檬腌制过,在煎之前擦干水份,在锅内煎熟,撒盐和胡椒,或者喜欢煮也OK哦
泰式青木瓜色拉的成品图
泰式青木瓜色拉的烹饪技巧
技巧
tips
1、这款色拉酸酸辣辣,加了鱼露浓浓的东南亚风,但是小番茄放的少一点,因为和海鲜一起吃有点点腥
2、鱼露本身很咸,放了两勺基本不用放盐了
3、豇豆一定要煮熟哦,豆角类不熟会食物中毒
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