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[导读]：茄子煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄子煎饼的家常做法，茄子煎饼的做法步骤图解，更多家常茄子煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
茄子2根
面粉200克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
五香粉2克
盐4克
油适量
茄子煎饼的做法
步骤
step
1
茄子去皮切好
步骤
step
2
切成丁
步骤
step
3
加入盐抓匀腌
步骤
step
4
腌好挤掉水份
步骤
step
5
然后加入面粉
步骤
step
6
打入鸡蛋
步骤
step
7
加入五香粉及盐
步骤
step
8
加入清水
步骤
step
9
搅拌均匀
步骤
step
10
煎锅预热
步骤
step
11
加入面糊
步骤
step
12
一面煎好
步骤
step
13
来回翻面煎
步骤
step
14
煎至金黄面熟透
茄子煎饼的成品图
茄子煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
煎的时候注意温度，
火一定要控制好
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