榨菜肉丝米线
[导读]:榨菜肉丝米线的做法菜谱为您推荐大图正宗的榨菜肉丝米线的家常做法,榨菜肉丝米线的做法步骤图解,更多家常榨菜肉丝米线怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
米线400克
肉丝150克
榨菜100克
4人份
辅料
others
植物油100克
盐3克
鸡粉2克
榨菜肉丝米线的做法
步骤
step
1
炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久,最多冷藏保存2天;
步骤
step
2
榨菜备好;我是买的现成的,没有榨菜也可以用酸菜代替;
步骤
step
3
米线洗净,沥干水分备用;
步骤
step
4
炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;
步骤
step
5
放入肉丝略炒;
步骤
step
6
放入榨菜炒香;
步骤
step
7
倒入适量清水烧开;因为要煮米线,建议水量稍多一点点;
步骤
step
8
放入米线煮熟;
步骤
step
9
调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。
榨菜肉丝米线的成品图
榨菜肉丝米线的烹饪技巧
技巧
tips
没有榨菜也可以用酸菜代替。
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