酸甜年糕
[导读]:酸甜年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸甜年糕的家常做法,酸甜年糕的做法步骤图解,更多家常酸甜年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
年糕400克
西红柿1个
3人份
辅料
others
生粉适量
白糖适量
油适量
酸甜年糕的做法
步骤
step
1
材料准备好。
步骤
step
2
年糕切段
步骤
step
3
取一锅,放少量水,烧开,将西红柿顶部切个十字,放入开水里滚上一圈后捞出,将皮撕掉。
步骤
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4
切成小块。
步骤
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5
取一碗,加入适量的白糖和生粉。
步骤
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6
加适量的清水,搅匀。
步骤
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7
锅烧热,下适量的油,小火将年糕煎至四面微黄。用筷子夹比较方便哦。煎后放入盘子里
步骤
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8
原锅开中火,将西红柿倒入
步骤
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9
炒至西红柿出汁,倒入调好的汁,白糖没溶解的话,再加少量的水冲入锅中哦
步骤
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10
煮至汁变酸甜味。
步骤
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11
将年糕倒入,快速拌匀。
步骤
step
12
趁热撒上芝麻,趁热吃。十分的香甜
酸甜年糕的成品图
酸甜年糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.年糕用油煎过十分的香。切细点比较好,煎的时候会膨胀。
2.年糕入酸甜汁时尝下,如果内部不熟,可以稍煮一下哦。
3.年糕一次不要吃太多哦,不易消化。
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