沙县拌面
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工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面条(生)300克
2人份
辅料
others
植物油1勺
食盐1小勺
花生酱1勺
香油5克
葱10克
蒜10克
酱油15毫升
沙县拌面的做法
步骤
step
1
面条放入开水锅中煮熟
步骤
step
2
煮好的面条过凉水
步骤
step
3
小葱、大蒜切末
步骤
step
4
花生酱用香油懈开
步骤
step
5
面条沥干一些捞出装碗
步骤
step
6
放入花生酱
步骤
step
7
加入葱、蒜末
步骤
step
8
入盐、白胡椒粉、酱油
步骤
step
9
吃的时候拌匀就可以了
沙县拌面的成品图
沙县拌面的烹饪技巧
技巧
tips
花生酱要先用香油懈开哦。
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