牛肉烧麦

发布时间：2021-10-18 11:57:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

牛肉100克 洋葱1个 大葱1个 饺子皮30个左右 2人份

辅料 others

盐适量 酱油1勺 鸡精少量 鸡汁1勺 黑胡椒粉适量

牛肉烧麦的做法

步骤 step

将食材准备好

步骤 step

圆葱切小粒，牛肉剁馅，葱切碎

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加入鸡精、盐、五香粉搅拌匀

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加入适量酱油鸡汁搅拌均匀

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取一张饺子皮，加入肉馅，放虎口处收口，捏出花边

步骤 step

依次做完所有的肉馅

步骤 step

蒸锅内加水烧开，上汽后将烧麦放入大火烧开，转中火

步骤 step

大约10分钟左右蒸至熟透即可

步骤 step

香喷喷的烧麦，味道很好哦

技巧 tips

牛肉馅加入少量黑胡椒粉可去腥味，饺子皮比较小，所有放的肉馅比较少，也可以用馄饨皮来做，牛肉选稍有点肥肉的会比较香，用的圆葱会出汤汁，很鲜

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