柠檬奶油芝士磅蛋糕

发布时间：2021-10-11 04:53:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

奶油芝士60克 黄油60克 鸡蛋2个 细砂糖65克 低筋面粉150克 泡打粉2克 盐1克 柠檬1个 4人份

柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法

步骤 step

把柠檬处理，要柠檬汁和柠檬皮屑，备用；

步骤 step

奶油芝士和黄油常温软化，混合均匀；

步骤 step

加入细糖，继续搅拌；

步骤 step

分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

步骤 step

加柠檬皮和一半的柠檬汁；

步骤 step

筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀搅拌；

步骤 step

装入模具中，震除气泡；

步骤 step

德普烤箱快热模式180度，烤制35min；

技巧 tips

小贴士：
面粉和泡打粉要过筛两边，充分混合，做出的口感更好；

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