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[导读]：蔓越莓葡萄干千层吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓葡萄干千层吐司的家常做法，蔓越莓葡萄干千层吐司的做法步骤图解，更多家常蔓越莓葡萄干千层吐司怎么做好吃的窍门分
工艺
烘焙
口味
酸甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
高粉250克
油30克
盐2克
酵母3克
白糖45克
牛奶95克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
蔓越莓干适量
葡萄干适量
蔓越莓葡萄干千层吐司的做法
步骤
step
1
将主要材料放入面包桶中
步骤
step
2
按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序
步骤
step
3
按发面程序，发至二倍大。
步骤
step
4
取出排气，分割成3个小面团。每个约150克。加盖保鲜膜，醒发20分钟。
步骤
step
5
取其中一个面团，擀成椭圆形
步骤
step
6
卷紧
步骤
step
7
蔓越莓和葡萄干提前用温水浸泡，去水份后切碎
步骤
step
8
将卷紧的面团又擀开，再撒上葡萄干和蔓越莓干
步骤
step
9
再次卷紧。
步骤
step
10
用刀切断。
步骤
step
11
码入吐司盒中。
步骤
step
12
二发，放入烤箱，上火175度，下火约150度，烤45分钟
步骤
step
13
切开，又香又美味。
蔓越莓葡萄干千层吐司的成品图
蔓越莓葡萄干千层吐司的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋倒入面包桶前，留约5克左右作表面装饰用途。
2.如果没有时间立马做面包，可以加盖湿布放冰箱冷藏哦。我经常这么干。
3、烤箱温度与品牌，大小等相关，温度和时间仅供参考，须视面包情况作出调整。
4、面包最忌干燥，要注意保湿，如果表面稍干，在烤箱中进行二发时，烤盘下面放盆热水，有利于面团增加水分和促进发酵。
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