黄桃蛋挞

发布时间：2021-10-11 00:51:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

淡奶油150克 黄桃50克 奶粉10克 糖30克 蛋黄3个 玉米淀粉10克 2人份

辅料 others

挞底9个

黄桃蛋挞的做法

步骤 step

从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。

步骤 step

加入蛋黄。

步骤 step

倒入淡奶油，加入糖。

步骤 step

加入玉米淀粉。

步骤 step

加入奶粉，搅拌均匀。

步骤 step

过筛两次。

步骤 step

挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。

步骤 step

200度烤30分钟。出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。

技巧 tips

挞底一次性可以多做些，冻起来下次吃更方便，或者买现成的。

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