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意式脆饼biscotti

发布时间:2021-10-10 23:01:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 果味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋1个 低筋面粉110克 燕麦50克 坚果30克 果脯30克 2人份
辅料 others
红糖20克 泡打粉1/2小勺 椰子油10克 盐1小撮

意式脆饼biscotti的做法

步骤 step

1

意式脆饼biscotti的步骤

鸡蛋、红糖和椰子油先搅匀

步骤 step

2

意式脆饼biscotti的步骤

再把其他材料一起加入,捏成团即可不要揉

步骤 step

3

意式脆饼biscotti的步骤

按成长条状,约1.5厘米厚

步骤 step

4

意式脆饼biscotti的步骤

烤箱放入烤箱第二层,上下管180度烤20分钟

步骤 step

5

意式脆饼biscotti的步骤

拿出来放凉一点后,切成1厘米厚的片

步骤 step

6

意式脆饼biscotti的步骤

平铺在烤盘上

步骤 step

7

意式脆饼biscotti的步骤

放入烤箱第二层,上下管160度烤15分钟,再翻过来烤10分钟

意式脆饼biscotti的成品图

意式脆饼biscotti成品图
意式脆饼biscotti成品图
意式脆饼biscotti成品图
意式脆饼biscotti成品图

意式脆饼biscotti的烹饪技巧

技巧 tips

1.不要揉,混合成团即可
2.如果果脯糖份较高,第二次烘烤的时候请降低温度延长时间

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