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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油120克
低粉200克
牛奶60克
4人份
辅料
others
白糖50克
黄金麦胚50克
金黄麦胚饼干的做法
步骤
step
1
1. 准备好食材：黄油（事先常温软化）、白糖、低粉、牛奶、麦胚；
步骤
step
2
软化的黄油，用刮刀，抹出来，再用打蛋器，打至发白；
步骤
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3
加入白糖，搅拌；
步骤
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4
再加入牛奶，搅拌；
步骤
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5
筛入低粉，继续搅拌，成絮状；
步骤
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6
再倒入麦胚芽，搅拌；
步骤
step
7
慢慢的揉和成光滑的面团；
步骤
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8
放入冰箱冷藏，1个小时后，取出整形；
步骤
step
9
然后，再切成方块状；
步骤
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10
烤盘上铺好油纸，依次摆放好；
步骤
step
11
放入烤箱，中层，上下火，165度，20分钟；
步骤
step
12
看着饼干，慢慢的变得微黄，就可以了；
步骤
step
13
出锅，冷却后，密封保存，酥脆，好吃！
金黄麦胚饼干的成品图
金黄麦胚饼干的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士
白糖，用细白糖；口感好，不要用糖粉；烤箱温度，可以根据各家烤箱的秉性，适当调整；饼干要密封保存，以免受潮；
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