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[导读]：芋头西米露的做法菜谱为您推荐大图正宗的芋头西米露的家常做法，芋头西米露的做法步骤图解，更多家常芋头西米露怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
小芋头300克
西米150克
5人份
辅料
others
白砂糖50克
芋头西米露的做法
步骤
step
1
准备食材：小芋头、西米、白砂糖；
步骤
step
2
芋头洗净去皮、切块，待用；
步骤
step
3
适量的清水，放入西米煮至透明状；
步骤
step
4
把西米捞出，过冷水，沥干待用；PS：对着水龙头冲，去黏性。
步骤
step
5
适量的清水，放入切好的芋头块煮熟；
步骤
step
6
把煮好的西米加入，再次煮沸；
步骤
step
7
放入白砂糖，拌均融化，关火即可；
芋头西米露的成品图
芋头西米露的烹饪技巧
技巧
tips
1.芋头要挑选粉的，才好吃；
2.芋头用筷子能穿过，说明煮熟；
3.西米煮至透明状即熟；
4.煮好的西米要过冷水，防粘。
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