面包机版肉松

发布时间：2021-10-10 12:45:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：面包机版肉松的做法菜谱为您推荐大图正宗的面包机版肉松的家常做法，面包机版肉松的做法步骤图解，更多家常面包机版肉松怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 初中水平

主料 main

里脊肉600克 5人份

辅料 others

料酒8毫升 生姜10克 盐3勺 生抽10毫升 白砂糖35克 鸡精5克

面包机版肉松的做法

步骤 step

里脊肉清洗干净，去掉筋膜。

步骤 step

里脊肉顺着肌肉的纤维切成大块，保持纤维长一点，不要横着切。

步骤 step

生姜切片

步骤 step

切好的里脊肉在清水里煮2-3分钟

步骤 step

灼好水的里脊肉再用清水冲洗干净

步骤 step

锅内放适量的水，加入生姜，料酒，2勺的盐下里脊肉一起煮熟，有高压锅的可以选高压锅，更快些。

步骤 step

煮好的肉块沥干水分，放凉后装进保鲜袋用擀面杖擀压扁

步骤 step

将擀压好的肉再用手心用力搓成肉松蓉

步骤 step

将肉松蓉放进面包机内，加入盐，生抽，鸡精，白砂糖拌匀，面包机开启果酱的功能，做完一个程序即可。

步骤 step

炒制好的肉松摊凉后密封包装冷藏保存。

技巧 tips

1.切里脊肉一定要顺着肉的纤维切。
2.调料可以按照个人的口味适当增减。
3.炒制的时间按照个人的面包机功率调整。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！