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[导读]：双薯西米露的做法菜谱为您推荐大图正宗的双薯西米露的家常做法，双薯西米露的做法步骤图解，更多家常双薯西米露怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
西米100克
紫薯1个
白薯1个
4人份
辅料
others
白糖100克
姜1块
双薯西米露的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火，焖三个小时
步骤
step
3
紫薯白薯去皮洗净切小块，姜去皮
步骤
step
4
焖好的西米换一锅清水
步骤
step
5
放入双薯和姜，大火煮开后转中火煮十五分钟
步骤
step
6
撒入白糖调味，熄火焖十分钟
步骤
step
7
盛入碗中，美美的享用吧！
双薯西米露的成品图
双薯西米露的烹饪技巧
技巧
tips
有人说西米难煮，要煮很久才没有白心，还会糊汤，口感软烂不好吃。那是你用错了方法，才煮不好，西米要先煮后焖，不能放冷水冲洗，必须开水下锅，煮一会，焖上几个小时，焖的时间越长，煮的时间越短，时间自己灵活掌握。按照我的方法煮出来的西米Q弹爽口，一点也不比店里的差哦！热天冰镇后的西米露解暑又好吃，冷天放点姜块，热乎乎的吃上一碗，暖暖的，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
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