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卡通曲奇饼干

发布时间:2021-10-10 10:28:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
黄油70克 糖小朵零卡糖30克 低筋面粉140克 鸡蛋25克 3人份
辅料 others
香草精适量

卡通曲奇饼干的做法

步骤 step

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卡通曲奇饼干的步骤

准备食材,黄油提前软化

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卡通曲奇饼干的步骤

黄油软化呈牙膏状

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卡通曲奇饼干的步骤

加入糖小朵零卡糖,用电动打蛋器搅打均匀

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4

卡通曲奇饼干的步骤

加入适量香草精!鸡蛋液分2-3次加入,搅打均匀后再加下一次

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卡通曲奇饼干的步骤

筛入低筋面粉,搅拌均匀

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卡通曲奇饼干的步骤

用手揉成团,看不见干粉即可

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卡通曲奇饼干的步骤

盖上保鲜膜将面团擀开(天热比较粘,可以先冷藏半小时以上再操作)

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卡通曲奇饼干的步骤

用饼干模具按压出形状

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9

卡通曲奇饼干的步骤

烤盘垫上硅胶垫,依次摆入按好的饼干

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卡通曲奇饼干的步骤

烤箱提前预热,上下火170度,烤12-15分钟即可

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卡通曲奇饼干的步骤

做好的饼干密封保存!还可以贴上一层翻糖,更加好看啦!糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖

卡通曲奇饼干的成品图

卡通曲奇饼干成品图
卡通曲奇饼干成品图
卡通曲奇饼干成品图
卡通曲奇饼干成品图

卡通曲奇饼干的烹饪技巧

技巧 tips

打蛋器全程开低速,不要过度打发

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