卡通曲奇饼干
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
黄油70克
糖小朵零卡糖30克
低筋面粉140克
鸡蛋25克
3人份
辅料
others
香草精适量
卡通曲奇饼干的做法
步骤
step
1
准备食材,黄油提前软化
步骤
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2
黄油软化呈牙膏状
步骤
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3
加入糖小朵零卡糖,用电动打蛋器搅打均匀
步骤
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4
加入适量香草精!鸡蛋液分2-3次加入,搅打均匀后再加下一次
步骤
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5
筛入低筋面粉,搅拌均匀
步骤
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6
用手揉成团,看不见干粉即可
步骤
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7
盖上保鲜膜将面团擀开(天热比较粘,可以先冷藏半小时以上再操作)
步骤
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8
用饼干模具按压出形状
步骤
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9
烤盘垫上硅胶垫,依次摆入按好的饼干
步骤
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10
烤箱提前预热,上下火170度,烤12-15分钟即可
步骤
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11
做好的饼干密封保存!还可以贴上一层翻糖,更加好看啦!糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖
卡通曲奇饼干的成品图
卡通曲奇饼干的烹饪技巧
技巧
tips
打蛋器全程开低速,不要过度打发
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