香烤板栗

发布时间：2021-09-04 15:23:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

板栗500克 椒盐粉3克 3人份

辅料 others

美的s3-l251e电蒸烤箱1台

香烤板栗的做法

步骤 step

摊主说，这种板栗坏果仁的几率少，果肉结实饱满，不过价钱贵一点；

步骤 step

将板栗切开一个口子；

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清洗两遍，捞起沥干水；

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将板栗铺在烤盘上、均匀撒上椒盐粉；

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将烤盘放入烤箱中层，注意，重点请大家记住：若喜欢板栗绵软的口感，就在烤盘上铺上一层锡纸，防止板栗水分流失，若喜欢吃酥脆的口感，就直接裸露烘烤，我喜欢后者；

步骤 step

以200度，上下火烘烤30分钟即可。

步骤 step

烘烤过的板栗轻轻一掰就能顺利脱壳，口感粉糯，越嚼越香！

技巧 tips

　　小贴士：

　　挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。

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