铜锣烧
[导读]:铜锣烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的铜锣烧的家常做法,铜锣烧的做法步骤图解,更多家常铜锣烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉120克
细砂糖60克
清水15克
蜂蜜15克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
红豆馅适量
铜锣烧的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
将鸡蛋打入深盘中
步骤
step
3
用打蛋器低速打散,然后加入细砂糖
步骤
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4
再高速打至有纹路
步骤
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5
加入蜂蜜和清水
步骤
step
6
然后拌匀
步骤
step
7
再筛入低筋面粉
步骤
step
8
拌匀,用布盖起静置20分钟
步骤
step
9
平底锅用小烧热,盛一小勺入锅内煎至底部金黄即可铲出
步骤
step
10
待薄饼完全凉后抹上红豆馅
步骤
step
11
最后盖上另一个煎好的薄饼即可
铜锣烧的成品图
铜锣烧的烹饪技巧
技巧
tips
一定要用小火加热,不要提前翻看,不然颜色就不那么均衡了。要有耐心一个一个的来。
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