菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页红豆蛋挞
[导读]：红豆蛋挞的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆蛋挞的家常做法，红豆蛋挞的做法步骤图解，更多家常红豆蛋挞怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
蛋挞皮 22个
牛奶 50毫升
奶油200毫升
4人份
辅料
others
鸡蛋 3个
自制蜜红豆150克
白糖 45克
红豆蛋挞的做法
步骤
step
1
蛋挞皮22个 奶油200毫升 牛奶 50毫升 白糖45克 鸡蛋3个 自制蜜红豆150克
步骤
step
2
.蛋挞皮解冻10分钟，取一大碗打入鸡蛋
步骤
step
3
.把奶油倒入装有鸡蛋的大碗里
步骤
step
4
.把白砂糖倒入奶油碗里
步骤
step
5
.再把牛奶倒入大碗里搅打均匀
步骤
step
6
.蛋挞皮码入盘内
步骤
step
7
.放入烤箱190度预热好的中层内烤10分钟
步骤
step
8
.取出烤盘倒入蜜豆到塔皮内
步骤
step
9
.往塔皮内倒入奶油
步骤
step
10
.上下管210度烤18分钟即可出炉
红豆蛋挞的成品图
红豆蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
依然叨叨：
塔皮提前烤10分钟是为了后面不会溢出，如果不提前烤不能装过满的奶油。提钱烤的塔皮会鼓起，在装入红豆前用圆勺子轻轻的压回去，后面就不会鼓起了。要是一次性烤熟要调的220都烤28到30分钟。烤到表皮凝固即可出炉了。奶油液体要打均匀。我搅打的比较均匀没有过筛，怕不均匀的可以过筛一下哦。烤箱的温度以自家的温度适当调整，毕竟每台烤箱的温度都会不一样的。蛋挞吃不完可以放冰箱冷藏食用之前在回炉烤6分钟就可以了（味道还是和出炉的时候一样的）。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：哆啦A梦铜锣烧
下一篇：冰糖雪梨
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部