岩烧乳酪

发布时间：2021-10-10 04:52:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

土司片4片 芝士片3片 黄油50克 3人份

辅料 others

纯牛奶120克 奶油60克 淡奶油60克 杏仁片8克 白糖50克 杏仁片8克

岩烧乳酪的做法

步骤 step

食材大合集

步骤 step

锅里放入芝士片，白糖，牛奶和淡奶油

步骤 step

小火加热，一边加热一边用耐高温硅胶铲不停地搅拌，直到芝士片完全融化

步骤 step

加入黄油，一边小火加热，一边不定地用硅胶铲不停地搅拌，直到黄油完全融化在液体里

步骤 step

再继续一边小火加热，一边不停地搅拌直到液体熬到这种程度，放在一旁冷却

步骤 step

涂抹在土司片上，撒杏仁片，送进预热好的170度烤箱烤12分钟

步骤 step

成品图

技巧 tips

每台烤箱温度不一样，可根据自己的烤箱增加或者降低温度，延长或者缩短烘烤时间

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