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[导读]：欢乐大眼猪面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的欢乐大眼猪面包的家常做法，欢乐大眼猪面包的做法步骤图解，更多家常欢乐大眼猪面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
高筋粉300克
鸡蛋1个
牛奶140克
白砂糖60克
盐3克
酵母3克
黄油35克
辅料
others
装饰巧克力适量
欢乐大眼猪面包的做法
步骤
step
1
高筋粉 牛奶 鸡蛋 酵母 白砂糖 盐 放入面包桶内 启动揉面
步骤
step
2
揉至面团光滑不粘手的状态 放入软化的黄油 继续揉面
步骤
step
3
直至面团揉出有韧性的薄膜即可
步骤
step
4
将面团整理好 放在烤盘里
步骤
step
5
送进烤箱 打开发酵模式 发酵至面团2倍大即可
步骤
step
6
将发酵好的面团取出
步骤
step
7
分割出35克面团放一边备用
步骤
step
8
剩下的面团分成12个
步骤
step
9
将面团滚圆后 松弛25分钟
步骤
step
10
将面团拍扁排气 滚圆
步骤
step
11
依次放进不沾模具中
步骤
step
12
将刚刚分出来的面团 取一部分擀平 压出12个小小的圆形 我用的裱花嘴压的
步骤
step
13
剩下的面团 做出24个小耳朵
步骤
step
14
刷一层牛奶 将鼻子和耳朵贴上 将烤盘送进烤箱进行二次发酵 发酵完毕
步骤
step
15
170度烘烤20分钟 出炉后放凉 用融化的巧克力画上眼睛鼻孔腮红等装饰
欢乐大眼猪面包的成品图
欢乐大眼猪面包的烹饪技巧
技巧
tips
① 揉面的水量 要根据自己面粉的吸水量加入 把握不准的朋友不要一次性加完哦
② 烤箱的温度 可以根据自己烤箱的脾气进行调整
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
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