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工艺
煮
口味
甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
生姜1000克
红枣1000克
土蜂蜜260毫升
3人份
辅料
others
红糖1200克
枸杞100克
蜂蜜枸杞姜枣膏的做法
步骤
step
1
准备好生姜、红枣、红糖、枸杞子和蜂蜜。
步骤
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2
红枣去核、洗净备用。
步骤
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3
生姜洗净切块，放入搅拌机中。
步骤
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4
生姜、红枣分别打成泥状。
步骤
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5
红枣泥倒入锅中，加入生姜。
步骤
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6
中小火翻炒均匀。
步骤
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7
加入全部红糖。
步骤
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8
翻炒至糖化且吸收。
步骤
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9
枸杞子冲洗干净倒入锅中，翻炒均匀。
步骤
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10
翻炒至姜枣泥收干水份。
步骤
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11
晾凉后分装入瓶至八分满。
步骤
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12
加入土蜂蜜封口。
步骤
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13
瓶口覆盖保鲜膜，加盖入冰箱保存。食用时用干净勺子挖出冲水饮用。
蜂蜜枸杞姜枣膏的成品图
蜂蜜枸杞姜枣膏的烹饪技巧
技巧
tips
1.生姜红枣打成泥再熬煮口感比较好。
2.蜂蜜是最好的防腐剂，利于姜枣膏的保存。
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