黑芝麻薄脆饼干

发布时间：2021-10-09 10:44:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

低粉110克 鸡蛋2个 4人份

辅料 others

白砂糖40克 黑芝麻适量 盐2克

黑芝麻薄脆饼干的做法

步骤 step

先将材料准备好

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鸡蛋打入盆中,加入白砂糖

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用电动打蛋器中速搅打

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打至蛋液发白,浓稠

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筛入低粉和盐

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翻拌均匀

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裱花袋装入中号圆嘴裱花嘴,套在一个高杯子上

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将饼干糊装在裱画袋中,挤在硅胶垫上

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均匀撒上黑芝麻

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放入预热好180度的烤箱中,烘烤约18分钟

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放凉后就可以吃了,嘎崩脆的饼干,越吃越香.下午茶不错的选择

技巧 tips

没有垫硅胶垫可以垫油布或油纸,因为饼干糊中没有油,容易粘烤盘
也可以不用裱花嘴,直接裱花袋剪口

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