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[导读]：黑芝麻阿拉棒的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻阿拉棒的家常做法，黑芝麻阿拉棒的做法步骤图解，更多家常黑芝麻阿拉棒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉140克
黑芝麻10克
辅料
others
葵花籽油15克
盐2克
全蛋液55克
糖粉25克
黑芝麻阿拉棒的做法
步骤
step
1
蛋液、葵花籽油、糖粉、盐加入到一个盆里充分搅拌均匀（蛋液要预留一点刷表面）
步骤
step
2
筛入低筋面粉
步骤
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3
加入黑芝麻
步骤
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4
搅拌至无干粉和成面团
步骤
step
5
将面团装进保鲜袋里静置半小时
步骤
step
6
静置好的面团用面杖擀成厚度约为0.5CM的长方形面片
步骤
step
7
用刮板切成一条条的长条
步骤
step
8
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到不粘烤盘里，在面条表面上刷上一层蛋液，同时，烤箱180度预热
步骤
step
9
烤盘放进烤箱中层，上下火烤22-25分钟。烤到表面金黄色即可（中途上色合适要及时加盖锡纸）
步骤
step
10
完全冷却后，密封保存。
黑芝麻阿拉棒的成品图
黑芝麻阿拉棒的烹饪技巧
技巧
tips
1：不同品种的面粉吸水性不一样，低筋面粉建议大家最好预留10g，另由于只用鸡蛋来和面，揉成面团时可能会有点粘手。油也可以换成别的没有其他味道的油。
2：烤箱温度和时间仅供参考。
3：做这款阿拉棒时一定要用熟芝麻才香。
4：揉好的面团记得要静置30分钟，其目的是为了让面团松驰，更易于擀开，且擀开后不容易回缩。
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