美味炼奶蛋挞

发布时间：2021-10-09 05:48:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋3个 炼奶90克 牛奶90克 白糖20克 奶粉2克 蛋挞皮18个 3人份

美味炼奶蛋挞的做法

步骤 step

蛋挞皮从冰箱取出，趁还没软的时候整好形状，摆入烤盘。

步骤 step

鸡蛋三个，打入深盆中。

步骤 step

加入白糖搅匀

步骤 step

加入牛奶，炼奶，搅匀。
加入奶粉，搅匀。

步骤 step

搅至无干粉即可。

步骤 step

蛋液过滤。

步骤 step

蛋液用勺子舀入挞皮中。放入预热好的烤箱上层，上下火180度，我烤了有40分钟。

步骤 step

放凉开吃。

技巧 tips

1、蛋液过滤下，会更顺滑。
2、烤的时候注意下温度，最后几分钟守在烤箱边观火。烤箱大小，温度和时间均会有所不同的。我用过大中小好几款烤箱了。别怪我没告诉你哦。

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