黄油稠鱼烧

发布时间：2021-10-09 05:45:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

黄油20克 鸡蛋2个 细砂糖25克 牛奶·90克 低筋面粉100克 2人份

辅料 others

无铝泡打粉¼茶匙

黄油稠鱼烧的做法

步骤 step

1. 准备好所有的食材

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2. 鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散

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3. 加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 step

4. 加入牛奶，搅拌均匀

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5. 有机黄油切成小块，放入小奶锅中

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6. 将隔水融化的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀

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7. 筛入低筋面粉和泡打粉

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8. 过筛两遍，这样做出来的稠鱼烧的口感会更加细腻哦

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9. 将面糊装入裱花袋中

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10. 将三明治机预热好，倒入面糊，盖上盖子等待5分钟左右

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11. 打开盖子看看上色程度，到自己满意的程度就好啦

技巧 tips

我这个分量大概可以做8个，不同的模具大小不一样，分量仅供参考哦。

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