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[导读]：电饭煲版蔓越莓面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的电饭煲版蔓越莓面包的家常做法，电饭煲版蔓越莓面包的做法步骤图解，更多家常电饭煲版蔓越莓面包怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉250克
鸡蛋1个
牛奶100克
4人份
辅料
others
玉米油20克
白糖25克
盐2克
酵母3克
电饭煲版蔓越莓面包的做法
步骤
step
1
称量食材
步骤
step
2
把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀
步骤
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3
再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合
步骤
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4
随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减
步骤
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5
然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟
步骤
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6
出现这样的粗膜就行
步骤
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7
揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大，现在的天气大概需要40-60分钟
步骤
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8
发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团
步骤
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9
取一个面团擀成牛舌状撒少许果脯
步骤
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10
从一边卷起搓圆
步骤
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11
电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好，加盖二次发酵至两倍大，大概需要30分钟左右
步骤
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12
发酵好的面包坯表面刷蛋液
步骤
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13
撒椰蓉、蔓越莓干做装饰，这样更好吃好看
步骤
step
14
把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，注意！这个程序要使用三次，通俗一点讲，就是煮饭程完成后，再次启动两次。直到面包成熟完成
电饭煲版蔓越莓面包的成品图
电饭煲版蔓越莓面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、最后一个程序一定要注意，各家的电饭煲功率不同所用的时间也会不同。在这个程序要使用三次，通俗一点讲，就是煮饭程完成后，再次启动两次。直到面包成熟完成
2、由于各家面粉的吸水量不同，所用的牛奶也会不同，要慢慢加调整到合适面团的硬度。
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