春天郊游带上它，日式红豆包

发布时间：2021-10-08 13:59:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 数小时

难度未知

主料 main

高筋面粉170克 低筋面粉30克 香兰叶粉15克 3人份

辅料 others

盐2.5克 糖18克 水125克 酵母3克 黄油15克 红豆馅280克

春天郊游带上它，日式红豆包的做法

步骤 step

揉面至可以拉出大片薄膜，发酵至原来2倍大，

步骤 step

面团排气分割7等份，滚圆松弛10分钟，豆沙馅也分好，

步骤 step

面团包好红豆馅，收口朝下放在烤盘上，稍稍压扁，再次发酵至原来2倍大，

步骤 step

烤箱预热，上下火中层190度烤18分钟。

技巧 tips

烤箱温度时间仅供参考。

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