菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页牛奶水果冻
[导读]：牛奶水果冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛奶水果冻的家常做法，牛奶水果冻的做法步骤图解，更多家常牛奶水果冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
果味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
纯牛奶350克
奶粉50克
4人份
辅料
others
水果丁适量
吉利丁片2片
牛奶水果冻的做法
步骤
step
1
吉利丁片提前20分钟用冰水浸泡，泡软后备用
步骤
step
2
纯牛奶小火煮到60度
步骤
step
3
加入奶粉搅拌到奶粉完全融化。离火。
步骤
step
4
放入泡软的吉利丁片。注意此时牛奶的温度应该在50度左右，千万不要让牛奶的温度过高，高于60度则会影响吉利丁片的凝固作用。
步骤
step
5
搅拌到吉利丁片完全融化，成为果冻奶液
步骤
step
6
火龙果和芒果切小丁，也可以换成自己喜欢的水果，但不要用太硬的水果以免影响口感。
步骤
step
7
水果丁放入模具里
步骤
step
8
倒入果冻奶液，送入冰箱冷藏两小时以上
步骤
step
9
凝固后脱模即可。
牛奶水果冻的成品图
牛奶水果冻的烹饪技巧
技巧
tips
注意：放入吉利丁片时，牛奶的温度应该在50度左右，千万不要让牛奶的温度过高，高于60度则会影响吉利丁片的凝固作用。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：南瓜巧克力豆司康
下一篇：草莓西米露
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部