蔓越莓花生牛轧糖
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工艺
炒
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
原味棉花糖200克
黄油50克
奶粉145克
辅料
others
花生100克
蔓越莓100克
蔓越莓花生牛轧糖的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
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2
将黄油放入不粘锅中,小火加热至黄油融化。
步骤
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3
倒入棉花糖,不断搅拌,防止棉花糖焦了。
步骤
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4
将黄油棉花糖混合均匀
步骤
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5
倒入奶粉,将其拌匀,关火。
步骤
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6
倒入蔓越莓和花生,快速混合均匀。
步骤
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7
将牛轧糖倒入不粘烤盘中,带上手套整形。
步骤
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8
用牛轧糖专用套装,可以很好的帮助整形,没有的话可以用刮板辅助整形。
步骤
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9
冷却后切块即可。
蔓越莓花生牛轧糖的成品图
蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要用不粘锅。
2、全程小火。
3、可以换成自己喜欢的坚果。
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