榴莲西米露

发布时间：2021-10-08 11:36:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

榴莲肉100克 牛奶250克 西米30克 椰果适量 芒果1个 白砂糖20克 2人份

辅料 others

薄荷叶适量

榴莲西米露的做法

步骤 step

锅内放适量水烧开后，倒入西米，大火煮2分钟后，转小火煮10分钟。

步骤 step

煮的过程中不时搅拌以免粘锅底，全程不盖锅盖以免逾锅，煮至西米没有白心关火，盖盖焖10分钟。

步骤 step

将焖好的西米捞入冰水浸泡备用。

步骤 step

将榴莲肉、牛奶、白砂糖放入料理机搅打成果露。

步骤 step

将搅打好的果露倒入杯中。

步骤 step

加入西米、椰果、芒果粒，加薄荷叶装饰即可。
曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉！

技巧 tips

曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉，好吃！

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