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花生芝麻喜饼

发布时间:2021-10-07 20:01:44分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
牛奶250毫升 白糖50克 鸡蛋2个 高筋面粉400克 黄油40克 白芝麻50克 黑芝麻50克 花生酱100克 3人份
辅料 others
酵母粉5克 油5克

花生芝麻喜饼的做法

步骤 step

1

花生芝麻喜饼的步骤

准备好牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、黄油。

步骤 step

2

花生芝麻喜饼的步骤

面包机中放入牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉。

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3

花生芝麻喜饼的步骤

放入高筋面粉,开始揉面。

步骤 step

4

花生芝麻喜饼的步骤

大约揉10分钟,面揉晕,加入黄油,继续揉面。

步骤 step

5

花生芝麻喜饼的步骤

大约20分钟,黄油揉匀后,开始发酵。

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6

花生芝麻喜饼的步骤

发面时,准备馅料,花生酱、白芝麻、黑芝麻、白糖。

步骤 step

7

花生芝麻喜饼的步骤

黑白芝麻冲洗干净。

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8

花生芝麻喜饼的步骤

将芝麻擦干放入烤盘中,180度烤6-8分钟。

步骤 step

9

花生芝麻喜饼的步骤

芝麻烤好了。

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10

花生芝麻喜饼的步骤

将芝麻放入白糖中。

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11

花生芝麻喜饼的步骤

挖一大勺花生酱。

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12

花生芝麻喜饼的步骤

将花生酱、芝麻、白糖搅拌均匀,馅料就做好了。

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13

花生芝麻喜饼的步骤

面发酵至2.5倍。

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14

花生芝麻喜饼的步骤

将面中气排除,揉匀。

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15

花生芝麻喜饼的步骤

将面分成一个个小面团。

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16

花生芝麻喜饼的步骤

将小面团揉成圆形。

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17

花生芝麻喜饼的步骤

将面团压扁,中间包入馅料,四边逐一掐起,将馅料包裹起来。

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18

花生芝麻喜饼的步骤

收口放在底部,看起来圆圆的。

步骤 step

19

花生芝麻喜饼的步骤

逐一包好,将饼压扁。

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20

花生芝麻喜饼的步骤

锅中倒入少许油,放入饼,盖盖儿小火儿煎至焦黄。

步骤 step

21

花生芝麻喜饼的步骤

翻面继续煎至焦黄,烙饼整体时间大约8-10分钟即可出锅喽!

步骤 step

22

花生芝麻喜饼的步骤

香甜可口的花生芝麻喜饼就做好了。“霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康”

花生芝麻喜饼的成品图

花生芝麻喜饼成品图
花生芝麻喜饼成品图
花生芝麻喜饼成品图
花生芝麻喜饼成品图

花生芝麻喜饼的烹饪技巧

技巧 tips

喜饼做法比较简单,面团无需出膜,但要做的可口还是要摸索,喜饼口感不能太硬,甜度也要掌握好。

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