酸奶慕斯

发布时间：2021-10-07 15:28:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：酸奶慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸奶慕斯的家常做法，酸奶慕斯的做法步骤图解，更多家常酸奶慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺 其它工艺

口味 奶香味

时间 数小时

难度未知

主料 main

酸奶375克 淡奶油200克 吉利丁粉15克 细砂糖20克 饼干100克 黄油15克 3人份

辅料 others

可可粉少许

酸奶慕斯的做法

步骤 step

原料

步骤 step

饼干用料理机打碎，加黄油，放入模具压实，冷藏备用。

步骤 step

吉利丁粉先用冰水软化，再隔热水搅拌溶化。

步骤 step

吉利丁液，酸奶，打发的淡奶油，拌匀装入模具。

步骤 step

冷藏

步骤 step

用电吹风吹热模具外侧，脱膜。

步骤 step

挤淡奶油球，筛可可粉。

技巧 tips

1我用的是市售酸奶。已经很甜了，所以慕斯液里没加糖。如果您用自己做的酸奶，可以加一些糖，增加甜度。
\n2慕斯表面装饰随您喜欢，用慕斯液里的淡奶油留一些足够挤奶油球了。

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