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[导读]：原始鸡蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的原始鸡蛋糕的家常做法，原始鸡蛋糕的做法步骤图解，更多家常原始鸡蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋4个
低筋面粉120克
2人份
辅料
others
白糖80克
原始鸡蛋糕的做法
步骤
step
1
鸡蛋打入盆中加入白糖。
步骤
step
2
将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。
步骤
step
3
当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。
步骤
step
4
分三次筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无至干粉后再筛入下次面粉。
步骤
step
5
将拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中。（放7分满即可）
步骤
step
6
放入预热好的烤箱，175度25分钟。
步骤
step
7
晾凉脱模
原始鸡蛋糕的成品图
原始鸡蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
全蛋打发一定要打发到提起打蛋头面糊滴落不会很快消失。
如果使用模具最好抹上黄油这样便方脱模。
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