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红糖枣糕

发布时间:2021-10-07 14:38:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉100克 牛奶180克 红枣干140克 玉米油30克 泡打粉3克 小苏打1克 红糖55克
辅料 others
熟白芝麻1大勺

红糖枣糕的做法

步骤 step

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红糖枣糕的步骤

红枣洗净后去核

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红糖枣糕的步骤

切碎加入牛奶

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红糖枣糕的步骤

用料理机将红枣牛奶打碎,然后放在炉上小火加热,收干水分

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4

红糖枣糕的步骤

离火后趁热加入红糖里面,搅拌到红糖融化

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红糖枣糕的步骤

加入玉米油拌匀

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红糖枣糕的步骤

最后加入面粉、泡打粉和小苏打粉里面拌匀

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红糖枣糕的步骤

加入1个鸡蛋里面再次拌匀

步骤 step

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红糖枣糕的步骤

然后倒入铺了油纸的模具里面,撒上一层白芝麻。这个时候将烤箱通电,在APP操作界面选择“千层大饼”进行启动,烤箱会自动先进入预热阶段,上管温度180度,下管温度180度,预热5时间; 也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,预热5时间

步骤 step

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红糖枣糕的步骤

烤箱预热好了后,将装了枣糕的烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段(上管温度180度,下管温度180度,烘焙35时间),也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,烘焙35时间。

步骤 step

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红糖枣糕的步骤

烤到闻到香味,听到烤箱完成工作的提示音就可以拿出来

步骤 step

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红糖枣糕的步骤

不烫手就可以切块享用了

红糖枣糕的成品图

红糖枣糕成品图
红糖枣糕成品图
红糖枣糕成品图
红糖枣糕成品图

红糖枣糕的烹饪技巧

技巧 tips

红枣是没有去核的重量,选择好品质的红枣和红糖会给这款枣糕加分哦。

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