幸运签饼干

发布时间：2021-10-07 06:11:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

蛋白2个 糖粉70克 玉米油20克 低筋面粉50克 2人份

辅料 others

黄油10克

幸运签饼干的做法

步骤 step

面粉和糖粉过筛，混合均匀。

步骤 step

黄油融化，加入玉米油混合均匀。

步骤 step

蛋白分离，搅打开后与油混合，搅拌均匀。

步骤 step

将液体加入粉类，切拌均匀。

步骤 step

烤箱预热至150度，中层上下火，10~15分钟观察周边上色即可。我的份量是可以做两盘饼干的哦~

技巧 tips

1、饼干比较薄，很容易熟，要根据自己烤箱的脾气注意观察，周围上色即可。
2、做好后饼干要趁热卷起，因为个头比较小，所以很容易凉的哦~凉了以后卷起就容易断裂啦~

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