阿胶糕
[导读]:阿胶糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的阿胶糕的家常做法,阿胶糕的做法步骤图解,更多家常阿胶糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
数天
难度
初中水平
主料
main
阿胶250克
红枣250克
核桃250克
黑芝麻500克
1人份
辅料
others
黄酒500毫升
枸杞子200克
阿胶糕的做法
步骤
step
1
红枣去核
步骤
step
2
核桃去壳
步骤
step
3
阿胶片入锅里
步骤
step
4
然后加入女儿红黄酒浸泡一天一夜
步骤
step
5
核桃放锅炒熟
步骤
step
6
这是泡了一天一夜的阿胶片
步骤
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7
熬的时候不停的搅拌
步骤
step
8
熬开后转小火熬
步骤
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9
熬至最后挂彩旗
步骤
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10
然后加入炒过的核桃
步骤
step
11
加入红枣
步骤
step
12
加入枸杞子
步骤
step
13
加入黑芝麻
步骤
step
14
搅拌好后倒入刷上油的模具里
步骤
step
15
擀面杖擀压平
步骤
step
16
冷却放至6个小时 以上
步骤
step
17
然后切成片
阿胶糕的成品图
阿胶糕的烹饪技巧
技巧
tips
熬好的阿胶糕每天只能吃四片,不可吃多
熬的时候一定要小火熬
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