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[导读]：青团的做法菜谱为您推荐大图正宗的青团的家常做法，青团的做法步骤图解，更多家常青团怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
糯米粉100克
澄粉30克
植物油10克
3人份
辅料
others
红豆沙馅180克
斑斓叶香精适量
抹茶粉5克
青团的做法
步骤
step
1
100克糯米粉放入盆里
步骤
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2
加入30克澄粉混合
步骤
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3
加开水先用筷子搅拌，我大概加了95克水左右，尽作参考
步骤
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4
稍稍凉后用手和成面团
步骤
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5
加了点斑斓叶香精
步骤
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6
揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油我家没有，就加了植物油，发现颜色太绿太艳了
步骤
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7
就加了5克抹茶粉
步骤
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8
再次揉均匀分8等
步骤
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9
豆沙馅儿也分好搓圆
步骤
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10
取一个粉团先搓圆再压扁，中间放入豆沙馅儿
步骤
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11
用虎口慢慢包好
步骤
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12
放入蒸笼，冷水上锅蒸10分钟
步骤
step
13
蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在表面
步骤
step
14
青团完成，冷却后可以用保鲜膜单独包好！
青团的成品图
青团的烹饪技巧
技巧
tips
青团最好用艾草汁或者用小麦汁来调色，我的是不得已而为之！应急的！
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