咸酥芝麻棒
[导读]:咸酥芝麻棒的做法菜谱为您推荐大图正宗的咸酥芝麻棒的家常做法,咸酥芝麻棒的做法步骤图解,更多家常咸酥芝麻棒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
五香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉120克
玉米面粉30克
鸡蛋45克
水30克
玉米油20克
2人份
辅料
others
绵白糖5克
小茴香2克
精盐2克
芝麻2克
酵母粉2克
泡打粉1克
咸酥芝麻棒的做法
步骤
step
1
小茴香和芝麻用电饼铛焙香
步骤
step
2
用料理机打碎
步骤
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3
酵母粉用水融解
步骤
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4
酵母粉用水融解
步骤
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5
加入中筋面粉、玉米面粉、精盐、小茴香和芝麻碎
步骤
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6
用筷子搅拌至无干粉状
步骤
step
7
然后揉成光滑面团
步骤
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8
用保鲜膜包裹,饧发30分钟
步骤
step
9
将饧发好的面团,揉搓排气
步骤
step
10
然后用擀面杖擀长方形面片
步骤
step
11
切成条状
步骤
step
12
每一根条都拧几下,码入烤盘
步骤
step
13
入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟,再转100度, 烤20分钟,关火在烤箱中再焖几分钟,直到变得酥脆即可
咸酥芝麻棒的成品图
咸酥芝麻棒的烹饪技巧
技巧
tips
烤的过程一定要勤观察,切勿烤糊。
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