蜜香龟苓膏
[导读]:蜜香龟苓膏的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜香龟苓膏的家常做法,蜜香龟苓膏的做法步骤图解,更多家常蜜香龟苓膏怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
龟苓膏粉10克
2人份
辅料
others
绵白糖25克
清水500克
蜂蜜适量
蜜香龟苓膏的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
step
2
10g的龟苓膏粉用100g清水调开
步骤
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3
调成没有细小疙瘩的稀糊状,备用
步骤
step
4
找一口除了铁锅之外的锅,最好是合金的,我没找到,就找了这个搪瓷锅,反正就是找厚一点的,这样不易糊锅
将剩余的400g清水倒入锅中,加入白糖,烧开
因为龟苓膏会有一点苦,所以加一些糖来调味
步骤
step
5
关小火,将龟苓膏水倒入锅中,不断的搅拌,防止糊锅
步骤
step
6
不停的搅拌,直至开锅,关火
步骤
step
7
我习惯将所有的液体除水之外,全部过筛
步骤
step
8
将煮好的龟苓膏液体放入容器中,晾凉后自然就凝固啦
步骤
step
9
凝固了,看,可以托起一把勺子
步骤
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10
用刀将龟苓膏分割成小块
步骤
step
11
装进小碗
步骤
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12
按照个人口味淋上蜂蜜
步骤
step
13
配上绿叶就美美的啦~
蜜香龟苓膏的成品图
蜜香龟苓膏的烹饪技巧
技巧
tips
糖和蜂蜜可以按照个人口味添加,我第一次做的时候加了十五克糖,那叫一个苦~
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