炸薯条

发布时间：2021-10-06 18:45:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：炸薯条的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸薯条的家常做法，炸薯条的做法步骤图解，更多家常炸薯条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炸

口味 其它口味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆1个 1人份

辅料 others

番茄沙司10克 盐1克 植物油适量

炸薯条的做法

步骤 step

土豆一个。（土豆可以选这种长的，方便切成长条）

步骤 step

洗净去皮，切成细条。（细的程度看自己喜好，我喜欢这种粗一点的)

步骤 step

把土豆条放进锅里煮熟。

步骤 step

捞出晾干。

步骤 step

装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。

步骤 step

锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。

技巧 tips

1、土豆条不要煮太久太熟，否则太软了不容易成型。
2、煮好后沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；
3、土豆条可以一次多准备些，冻在冰箱里，吃多少炸多少。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！