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[导读]：圣诞孩子最爱的糖霜饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的圣诞孩子最爱的糖霜饼干的家常做法，圣诞孩子最爱的糖霜饼干的做法步骤图解，更多家常圣诞孩子最爱的糖霜饼干怎么做好吃
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
低筋面粉125克
细砂糖35克
动物黄油55克
鸡蛋液25克
1人份
辅料
others
糖粉100克
蛋清15克
色素适量
圣诞孩子最爱的糖霜饼干的做法
步骤
step
1
准备饼干制作原材料。
步骤
step
2
黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅。
步骤
step
3
鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和。
步骤
step
4
筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀。
步骤
step
5
然后用手捏成面团，冰箱冷藏半小时。
步骤
step
6
用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘，用模具压成圣诞节的各种形状（我自己绘画了几幅图片）。
步骤
step
7
放入烤盘。
步骤
step
8
烤箱170度中层，上下火烤14分钟。
步骤
step
9
出炉。晾凉。
步骤
step
10
糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀，用电动打蛋器打至顺滑成打蛋器拎起来糖霜成直线状态。分别加入色素调匀。
步骤
step
11
涂色绘画，自己发挥。如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加。
步骤
step
12
糖霜干透，包装。
圣诞孩子最爱的糖霜饼干的成品图
圣诞孩子最爱的糖霜饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤好的饼干要凉透才可移动 ，不然很容易碎； 2、糖霜做好要尽快用，不然很容易干； 3、糖霜稀稠度要控制好，柠檬汁一次不要挤太多，不然太稀也是不好话的，这个就需要自己慢慢调慢慢把握了。
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